DIFICULTAD: BAJA 

INGREDIENTES

•  2 pepinos
•  1 puñado canónigos
•  1 manzana
• ½ aguacate
• Zumo de ½  limón
• 1 diente de ajo pequeño
•  1/4 cucharadita sal marina
• 1 cucharada de aceite oliva
• 1 cucharada vinagre de arroz o umeboshi
• 1 pizca pimienta negra molida
• 1 pizca de comino molido
• Agua fresquita (la necesaria para obtener la textura deseada)

 PREPARACIÓN

1. Pelar y trocear los vegetales.
2. Introduce todos los ingredientes en el vaso de tu batidora y batir bien.
3. Añade el agua necesaria hasta obtener la textura deseada.
4. Rectificar de sabor si es necesario.
5. Sirve y decora con semillas de sésamo o un chorrito de aceite o unas hojas de albahaca o hierbabuena.