Crema de pomelo rosa

1/4L de bebida arroz

1/4L zumo manzana

1 cucharada sopera copos agar agar

2 cucharadas soperas de kuzu

2 cucharadas soperas sirope arroz

1 pomelo rosa mediano o bien medio si es muy grande

 

Desarrollo:

Poner en un cazo la bebida arroz, zumo manzana, agar agar, y una pizca de sal.

Disolver el kuzu en medio vasito de agua, añadir al cazo e ir removiendo durante 2 minutos.

Añadir el sirope y zumo de pomelo. Remover.

Dejar enfriar y poner en el frigo  al menos 2h.

Después de este tiempo poner en vaso Batidora y batir para dar textura.

 

 

 

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