Mes: julio 2020

Contra virus, estilos de vida saludables

Este verano, no bajes la guardia. Cuídate y cuida a través de un estilo de vida saludable y consciente. Vemos parte de la población llena de miedo y la otra parte sin tomar medida alguna. La gran mayoría centrados en...Leer nás

Brochetas de Melocoton y Tofu

Ingredientes: Para las brochetas:2 melocotones1 tofu ahumado Para el aderezo:100 gr de piñones2 cucharadas de concentrado de manzana40 de vinagre ( mi predilección de arroz) 100 ml de aceite de oliva virgen extra2 cebollinos  Desarrollo: Hacer la vinagreta y reservar.Cortar a cuadrados...Leer nás

Berenjena Rellena Vegana

Ingredientes: Berenjenas rellenas veganas 1 berenjena grande½ taza de arroz integral cocido100gr calabacín10 sitakes frescos1 puerroUna cucharada sopera de pimiento rojo picadoUna cucharada sopera de pimiento verde picado2 ajosqueso veganoAceite olivaSal y pimienta Desarrollo: Partir la berenjena por la mitad,...Leer nás