
Crema Veraniega de Pepino

Crema Veraniega de Pepino
INGREDIENTES
- 1 pepino eco pelado, y cortado en mitad, quitar semillas y cortar en trozos
- Yogur natural
- Zumo de limón
- Menta o hierbabuena
- Comino molido
- Sal
PREPARACIÓN
- Lavar el pepino y trocearlo sin pelar ( opcional quitarle semillas)
- Poner en el vaso de la batidora, añadirle una cucharada sopera de zumo de limón, un poco de sal marina, una pizca de comino molido, 2 hojas de menta o hierbabuena fresca, y 3-4 cucharadas soperas de yogurt natural ( ideal de cabra) o de soja.
- Batir todo bien hasta obtener la textura deseada.
- Ideal consumir recién hecha.