Hummus de remolacha

Hummus de remolacha INGREDIENTES 400gr de alubias blancas hervidas ( elegir alubias con poca piel y suave) 1-2 remolachas hervidas ( según tamaño) 1-2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de tahini natural Zumo de medio limón Sal, comino y...Leer nás

Remolacha, superalimento natural

Remolacha ( Beta Vulgaris) La remolacha roja es un alimento imprescindible para la buena salud. Rica en hierro, ácido fólico, vitamina C, flavonoides y antioxidantes entre otros nutrientes, y es precisamente por estos antioxidantes por lo que se dice que...Leer nás

Relación enfermedades con la forma de alimentarnos

¿Sabes que la mayoría de las enfermedades, especialmente las crónicas pueden tener su origen y desarrollo debido a una alimentación no saludable o incorrecta? Para comprender y aplicar bien la Alimentación Saludable Consciente y todos los beneficios que nos aporta,...Leer nás

Habas, estamos en plena temporada

Haba ( Vicia Faba) Tradicional planta primaveral que llena nuestras huertas de sus ricos y saludables frutos para consumir frescos e incluso secar y consumir durante todo el año. Perteneciente a la familia de las leguminosas, las habas son un...Leer nás

Al rico guisante

Guisantes ( pisum sativum) Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, aunque si se consumen frescos su aporte nutricional es más de verdura que de leguminosa. Los guisantes destacan por un alto contenido en vitaminas del grupo B,...Leer nás